در خارج از کشور در بعضی غذاها مقداری شراب یا آبجو میزنند ولی در حین پختن الکل آن از بین میرود و مست کننده نیست. با توجه به اینکه حضرتعالی شراب را به احتیاط واجب نجس میدانید، آیا این غذاها نجس هستند؟ و یا از بین رفتن الکلشان باعث پاک شدنشان می شود؟ ممنون
سلام علیکم در استفاءات شما خواندم که مخمری که از تفاله آبجو گرفته شود چنانچه الکل آن جدا شود پاک و حلال است. در خارج از کشور در بعضی غذاها مقداری شراب یا آبجو میزنند ولی در حین پختن الکل آن از بین میرود و مست کننده نیست. با توجه به اینکه حضرتعالی شراب را به احتیاط واجب نجس میدانید، آیا این غذاها نجس هستند؟ و یا از بین رفتن الکلشان باعث پاک شدنشان میشود؟ ممنون

باسمه تعالی
اگر شراب در اثر پختن استحاله شود، یعنی به چیز دیگری تبدیل شود، غذا پاک و حلال است، در غیر این صورت بنا بر احتیاط واجب نجس و حرام است.

کد سایت fa10106